为进一步提升食品安全抽检监测工作效能，强化技术支撑能力，保证抽样工作的规范性、科学性和有效性，确保食品抽样检验工作质量。11月27日，由我校与四川省食品检验研究院联合主办的“食品安全抽样理论学习及实操提升”培训班在成都顺利开班，省食品院抽样部主任向春雷、我校党委委员、副校长罗红波出席开班式。

向春雷指出：本次培训是在新形势、新任务、新技术要求的背景下，开展的抽样培训，旨在提升抽样方面的职业素质与实操能力，更新知识体系，锻造一支高素质、专业化的抽样队伍。

罗红波强调：此次培训是两大专业机构“强强联合、优势互补”的匠心之作，以“赋能提质、助力提升”为核心目标，整合双方最优质的师资资源、教学资源和技术资源，共同培养更多高素质的食品安全专业技术人才。

培训内容紧密结合高效规范食品抽样流程、相关法规、标准对食品抽样指导性的汇总、食品抽样质量控制关键点、食品抽样环节如何提高问题/不合格率等。夯实理论基础，强化依法抽样、规范抽样意识。

来自全国各地、全省各市（州）的食品安全监管职能部门、食品安全抽检承检机构相关专业技术骨干112人参加了此次培训。